金地 (带核)甜炖枣 16oz

金地 (带核)甜炖枣

红枣介绍：

【简介】红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

【历史】据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。

【古籍记载】《本草纲目》：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

【营养成分】中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

【适宜人群】老少皆宜。

【简易食谱】

莲子红枣汤

材料：干莲子2两、红枣10枚、冰糖2两。

做法：

1.  将莲子泡水2小时，红枣泡水10分钟。

2.  然后，将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时，煮烂后，放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。

银耳红枣汤

材料：银耳100克，红枣5粒，冰糖适量。

做法：

1.  银耳在冷水中浸泡约六小时以上，将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。

2.  红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖中火煮滚3～5分钟冰糖化了即熄火。

银耳富含胶质， 能促进黏多醣形成，能使肌肉结实骨骼强壮。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便，预防便秘。

黑米红枣粥

材料：大枣10枚，黑米80g，红衣花生20g，白糖适量。

做法：将红枣洗净切开去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。

功效：滋阴益肾，养血止血，可治贫血。

小米红枣粥

材料：小米50g，红枣50g，清水3碗

做法：

1.  小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5～6分钟。

2.  3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。

3.  红枣5颗，去核，切成丝。

4.  待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。

5.  喜欢的还可以适当加一些食用碱。

功效：养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。